Metabolismo y equilibrio nutricional (SANP0009)
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Formación dirigida a personas trabajadoras ocupadas, por cuenta ajena o en régimen autónomo, que tengan su centro de trabajo en la Región de Murcia y que preferiblemente presten servicios en sector sanidad. * Consulta sobre disponibilidad de otras plazas.
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OBJETIVO:
Identificar los aspectos básicos de la nutrición y dietética en el ser humano, así como adquirir unos hábitos de alimentación equilibrada y saludable.
REQUISITOS DE ACCESO:
Cumplir como mínimo alguno de los siguientes requisitos:
- Certificado de profesionalidad de nivel 1 o 2
- Título Profesional Básico (FP Básica)
- Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente
- Título de Técnico (FP Grado medio) o equivalente
- Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio
- Haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la universidad.
- Además de lo indicado, los participantes han de tener los destrezas suficientes para ser usuarios de la plataforma virtual en la que se apoya la acción formativa.
* En caso de no disponer del nivel académico mínimo se podrá acceder a través de prueba de acceso.
CONOCIMIENTOS / CAPACIDADES
MÓDULO 1: LA ENERGÍA Y LOS NUTRIENTES
• Identificación de la nutrición en el ser humano.
• Alimentación.
• Nutrición.
• Dietética.
• Descripción de la energía y los nutrientes.
• Energia y nutrientes.
• Dependencia nutritiva de los organismos.
• Valor energético de los nutrientes.
• Análisis del metabolismo humano.
• Metabolismo.
• Factores para el cálculo de las necesidades energéticas.
• Balance energético.
• Regulación energética.
MÓDULO 2: EQUILIBRIO NUTRICIONAL
• Definición del equilibrio nutricional.
• Equilibrio cualitativo.
• Equilibrio cuantitativo.
• Análisis de los tipos de alimentos.
• Educación nutricional.
• Rueda alimentaria.
• Pirámide alimentaria.
• Grupo I: derivados de los cereales (preferentemente integrales), patatas y azúcar.
• Grupo II: mantequilla, aceites y grasas en general.
• Grupo III: leche y derivados.
• Grupo IV: productos cárnicos, huevos, pescados, legumbres y frutos secos.
• Grupo V: hortalizas y verduras.
• Grupo V: frutas frescas
• Descripción del proceso digestivo.
• Funciones del intestino grueso.
• Mecanismos de absorción.
Formación 100% subvencionada. Financiada con cargo al presupuesto de gastos del SEF para el ejercicio 2025 con fondos procedentes del Servicio Público de Empleo y Formación (SEPE). Número de expediente PL-2025-69/8
SANP0009
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